Während dem Seitenwechsel haben wir die Möglichkeit für 10 Wochen in einer anderen Berufswelt zu arbeiten. Unsere Klasse ist während dieser Zeit in einer Vielzahl von Berufen vertreten. Von der Arbeit im Hotel, über den Bau und die Bildung, bis hin zur Betreuung, Journalismus und Gastronomie. Bereits in den ersten beiden Wochen unseres Seitenwechsel durften wir zahlreiche spannende Erfahrungen und neue Eindrücke im ungewohnten Arbeitsumfeld gewinnen. Das 10-wöchige Praktikum bietet uns die Gelegenheit, unsere Fähigkeiten in neuen Bereichen zu testen und unseren Horizont zu erweitern. In den kommenden Wochen werden wir euch mit unseren Blog-Posts einen tieferen Einblick in die verschiedenen Berufswelten und unseren individuellen Erfahrungen ermöglichen.

Mein persönlicher Seitenwechsel

Ich habe meinen Büroalltag verlassen und durch Kaffeequalitätstests, Kunden-Bestellungen aufnehmen, Matcha zubereiten und Milch schäumen, etc. ersetzt. Meinen Seitenwechsel darf ich im Omnia Coffee (Stauffacherstrasse 105, 8004 Zürich) absolvieren. Das Omnia Coffee ist auf Specialty Kaffee aus Indonesien spezialisiert; der Heimat von Alista, der Inhaberin des Coffee Shop und meine aktuelle Chefin. Mit Martin, ihrem Ehemann, führen sie seit gut 2 Jahren erfolgreich den Coffee Shop. Die hervorragende Qualität der verschiedenen Bohnensorten ist die Basis für all unsere kaffeehaltigen Getränke. Als Barista darf ich in den nächsten Wochen nicht nur lernen, was es alles für das perfekte Kaffeeerlebnis braucht, ich darf mich auch im Bereich Customer Service weiterentwickeln. Bereits in den ersten beiden Wochen meines Seitenwechsels durfte ich viele neue Erfahrungen sammeln und auch die indonesische Kultur kennenlernen. Meine ersten Versuche mit „Latte Art“, also kreativen Mustern mit Kaffeegetränken zu erzielen, durfte ich ebenfalls schon machen. 

Besonders spannend finde ich den Austausch mit unserer internationalen Kundschaft. Von unserer Stammkundschaft über Eltern mit Kleinkindern, Touristen, Personen aus dem Corporate Business bis zur Polizei – ich durfte sie alle schon bedienen. Mein abwechslungsreicher Alltag in Zürich gefällt mir sehr, die Zeit vergeht jetzt schon wie im Flug. Am Ende des Blog-Posts findet ihr ein Video von einem meiner „Latte-Art“-Versuche.

Wer arbeitet wo?

In der nachfolgenden Liste sind alle gewählten Betriebe aufgeführt.

Julia Moser darf während diesen 10 Wochen sogar an zwei verschiedenen Orten reinschnuppern und ihre Fähigkeiten erweitern.

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